Bachelor (Hons.) Management International de l'Hôtellerie et de la Restauration Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse)

Des profils avec les traits de personnalité ci-dessous : 

• Communication 
• Curiosité
• Bienveillance
• Rigueur 
• Leadership
• Écoute
• Adaptabilité 
• Générosité

1ere année : Baccalauréat français ou équivalent international.

Admissions parallèles : avoir validé le nombre de crédits ECTS suffisant (60 ECTS pour une admission parallèle en 2ème année, 120 ECTS pour une admission parallèle en 3ème année, 180 ECTS pour une admission parallèle en 4ème année)

Calendrier Parcoursup pour les titulaires d'un baccalauréat français.
> 17/12 : ouverture de la plateforme
> 19/01 au 12/03 : formulation des voeux 
> 12/03 au 01/04 : confirmation des voeux

Pour les titulaires d'un baccalauréat international ou pour les admissions parallèles, candidature possible dès à présent sur notre site internet : https://www.institutlyfe.com/candidater/

Calendrier Parcoursup pour les titulaires d'un baccalauréat français
> 19/01 au 12/03 : formulation des voeux 
> 12/03 au 01/04 : confirmation des voeux

Pour les titulaires d'un baccalauréat international et pour les admissions parallèles : fin des candidatures le 15 juillet 2026 sur https://www.institutlyfe.com/candidater/

Tests écrits sous forme de QCM sur notre campus et entretien individuel en visio.

13 390 € par an 

La Fondation Institut Lyfe, abritée par la fondation de France et accompagnée par de nombreux mécènes, œuvre depuis sa création en 2015 à favoriser l'ouverture sociale de notre école, grâce à un ambitieux programme de bourses de différentes natures, disponibles dès la 1ère année :

> BOURSE D'EXCELLENCE : attribuée aux lycéens ayant obtenu une mention très bien au baccalauréat.
> BOURSE ÉGALITÉ DES CHANCES : attribuée aux boursiers CROUS ayant obtenu au moins 12/20 au baccalauréat.

Notre reconnaissance académique par le Ministère de L'Enseignement Supérieur et de la Recherche nous permet d'accueillir des boursiers CROUS.

Le programme Bachelor (Hons.) Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration formation visée BAC+4 par le ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, forme les étudiants à devenir les futurs leaders et experts responsables des métiers de l’hôtellerie-restauration, des vins et boissons. N°1 au classement Eduniversal France en 2025.

Le Bachelor est disponible en cursus 100% anglais.

Notre philosophie éducative se base sur une pédagogie expérientielle sur un terrain d’apprentissage unique centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. La 4e année de spécialisation sera notamment rythmée par un projet fil rouge, concret et pratique. Vous appliquerez vos connaissances théoriques acquises à chaque étape de votre formation à des situations réelles, affinant ainsi vos compétences pratiques, de l’analyse initiale à la présentation finale auprès d’experts.

Nous sommes également réputés mondialement pour mettre l’humain au cœur de notre projet pédagogique. Nos Talent Managers, véritables coachs vous épaulent tout au long de votre parcours. Experts de nos métiers et spécialistes en ressources humaines, ils vous aident à révéler le meilleur de vous-même. Ils vous donnent les outils pour décrocher le stage et l’emploi qui correspondent le mieux à votre projet professionnel, vos talents et vos valeurs.

Enfin, l'Institut Lyfe entretient un lien fort avec sa communauté des Alumni et organise des évènements tout au long de votre scolarité pour vous mettre en contact avec les leaders et entreprises phares du secteur de l'hospitalité.

Nous vivons une époque de changements rapides, accélérés par les évolutions technologiques permanentes. Notre diplôme en 4 ans, visé par l’État, vous apporte les compétences nécessaires pour réussir votre carrière dans le secteur hyper dynamique de l’hôtellerie, de la restauration et des vins et boissons. 

Doté d’un goût du contact naturel, vous voulez apporter une vision différente des métiers de l’hospitality et révolutionner l’expérience client.

Demain, vous serez un expert agile et mobile, responsable de son impact sur la société et l'environnement, capable de diriger une entreprise de l’industrie hôtelière, de la restauration ou d’occuper un poste d’encadrement dans un grand groupe international.

Année 1 et 2

Les deux premières années du programme proposent un tronc commun pour découvrir et apprendre les fondamentaux de l'Industrie hôtelière, de la restauration et des vins & boissons et du management opérationnel de ces activités tout en définissant votre projet professionnel. Ces deux premières années sont jalonnées de projets, judicieusement adaptés à vos choix de parcours : projets d’équipe, Business Game, études de cas, projets de consulting…

Année 3

En 3e année, vous êtes invités à construire votre parcours à la carte parmi un choix de cours électifs pour approfondir vos connaissances dans les différentes matières vues en tronc commun ou en découvrir une nouvelle. Une véritable flexibilité pour pouvoir progressivement construire son parcours sur-mesure avec l’hybridation des savoirs et des compétences. Nos électifs couvrent une des thématiques innovantes sur les univers de l’hôtellerie, la restauration et les vins et boissons.

Un semestre à l'international sous la forme d'un échange académique ou stage est obligatoire. 

Année 4

Votre 4e année de spécialisation vous permettra de développer une expertise ciblée, d’accéder à des métiers à forte valeur ajoutée et booster votre employabilité en France et à l’international en vous différenciant sur des marchés et métiers d’avenir.

- Spécialisation Design & Marketing des marques hôtelières

- Spécialisation Hôtel Management & Gestion opérationnelle

- Spécialisation Communication & Management Stratégique de l’Événementiel

- Spécialisation Management International des Vins, Spiritueux & Boissons

- Spécialisation Analyse Financière & Stratégique de l'Hôtellerie Internationale

- Spécialisation Management et Entrepreneuriat en Hôtellerie & Restauration

Le diplôme visé Bac+4 permet d'accéder à nos 3 MSc-Master Of Science :
MSc - Master of Science in International Hospitality Management délivré en double diplôme par emlyon business school et l’Institut Lyfe
MSc - Master of Science Sustainable International Wine Tourism - nouveau
MSc - Master Of Science in Culinary Leadership and Innovation délivré en partenariat avec Haaga-Helia University of Applied Sciences

Salaire Annuel brut moyen - 1er emploi : 42000€

Principales fonctions occupées : Consultant en conception hôtelière , Directeur des ventes et du marketing dans l'événementiel , Designer d'hôtels , Responsable des ressources humaines , Revenue Manager, Directeur de la qualité de l'expérience client, - Chef de projet en développement de concepts de restauration ,responsable de cave/sommelier

Entreprises partenaires : 1200